牛心菜紅椒炒肉末
牛心菜甘甜味美，十分好吃，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一道牛心菜紅椒炒肉末，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：牛心菜半個 紅椒 肉末 洋蔥 蒜頭 干紅辣椒 食用油 蠔油 鹽 雞精 糖 生抽
操作方法
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01
將牛心菜清洗干凈，用刀切成小塊，再撕成一片一片的；
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02
取1-2個紅椒，將紅椒去蒂去籽，清洗干凈，切成小塊狀；
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03
取一小團肉末備用；
取一小塊洋蔥，將洋蔥去外膜，清洗干凈，切成小塊；
取3-4個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗干凈，切碎；
取4-5個干紅辣椒，切成兩半； -
04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，將肉末下入鍋里，炒香；炒至肉末變成金黃色；
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05
將洋蔥和蒜頭下入鍋里炒香，下干紅辣椒入鍋里，炒出辣味；再下少量生抽熗一下鍋；
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06
將牛心菜下入鍋里，翻炒均勻；翻攪幾下，馬上將紅椒也下入鍋里，一起翻炒；
-
07
加入少量的蠔油翻炒均勻，再加入適量的鹽、糖和雞精，調味好，翻炒至熟，就可以了！
- End
- 發表于 2017-12-06 00:00
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- 分類：健康生活
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