螃蟹粉絲湯的做法
螃蟹味道鮮美，營養豐富，好吃極了。今天小編給大家分享一下怎么做螃蟹粉絲湯，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：螃蟹 米粉 洋蔥 姜 蒜頭 蒜苗 娃娃菜 鹽 雞精 食用油 胡椒粉 生抽 料酒
操作方法
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01
取1-2片粉絲，將粉絲放入容器里，加入適量的水，將粉絲泡軟；將粉絲用剪刀剪成小段；
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02
取一小塊洋蔥，將洋蔥去外膜，清洗一下，切成小塊；
取2-3個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗干凈，切成兩半；
取一小塊姜，將皮削掉，清洗干凈，切成姜絲； -
03
取2-3根蒜苗，將蒜苗清洗干凈，切成3-5cm的段；
取5-6葉娃娃菜，將娃娃菜清洗干凈，切成2-3cm的小段（片）； -
04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高至六七成熱，將姜絲、洋蔥、蒜頭下入鍋里炒香；再加少量的生抽熗鍋；
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05
將娃娃菜入鍋翻炒至葉子部分變軟；將螃蟹下入鍋里，翻炒幾下；
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06
加入適量的水，煮開；加入少量蠔油、料酒，攪勻；將粉絲下入鍋里，翻攪均勻；
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07
待鍋里的食材都煮熟后，加入適量的鹽和雞精調味，再撒入大蒜苗段和少量胡椒粉，翻攪均勻，就完成了。
- End
- 發表于 2017-12-06 00:00
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- 分類：健康生活
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