主料:玉米面,面粉,雞蛋
配料:油,鹽,
先準備玉米面,量根據吃的人數來決定。
兌上面粉。面粉和玉米面的比例是1:1。
再打入一個雞蛋進去。
加少許的鹽。
兌點水,攪拌均勻。
鍋燒熱放入油,再把玉米面倒入鍋中,小火開始煎。
中途給玉米餅翻面,待兩邊都煎到焦黃即可。
玉米雞蛋餅就做好了,酥酥的很好吃,再配上要一碗小米粥,清淡又有營養。有時候晚餐我也是這樣吃,再加上一盤青菜就更豐盛了。
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