蓮藕肉餅珍珠丸的做法
用蓮藕肉餅搭配糯米做的丸子，味道非常不錯，軟軟糯糯的，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
瘦肉200克，蓮藕150克，糯米150克，生粉20克，姜蓉、生抽、料酒適量。
操作方法
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01
把糯米泡水3個小時左右，撈上來備用。
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02
瘦肉剁成肉餅。
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03
加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。
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04
蓮藕去皮后剁碎。
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05
加20克的生粉、適量的鹽攪拌均勻。
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06
再和肉餅攪拌成團。
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07
拿適量的肉團揉成丸子。
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08
放進糯米里粘滿糯米。
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09
放置鍋里用大火蒸12分鐘。
-
10
香噴噴的肉餅珍珠丸就完成了。
- End
- 發表于 2017-12-06 00:00
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- 分類：健康生活
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