金桔1斤,白糖30克,紅糖150克。
把金桔洗干凈。
撈上來把金桔一個個抹干水份。
然后切開用牙簽把籽獠出來。
裝到碟子,鋪白糖、紅糖在上面。
放置鍋里大火蒸7分鐘。【蒸,主要是蒸出水份】
拿出來,倒到小鍋里用中火煮。
煮15分鐘左右,煮到沒有水份,剩下糖液就可以了。
然后裝置到小瓶,晾涼后放置冰箱。
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