萵苣葉炒雞蛋的家常做法
萵苣葉炒雞蛋是一道家常菜肴，主要材料為萵苣葉和雞蛋。操作簡單，營養豐富！萵苣葉中含有的營養價值比莖還高。下面小編就把萵苣葉炒雞蛋的做法分享給大家。
工具/材料
萵苣葉，雞蛋，蔥，花生油，蠔油，料酒，鹽等等
操作方法
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01
掰下嫩嫩的萵苣葉子用水反復沖洗干凈，清水稍微浸泡一會兒
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02
大蔥剝去外皮清洗干凈，取一段切成蔥花備用
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03
雞蛋三個清洗干凈外殼打入碗中，加入適量的鹽和料酒用筷子攪拌均勻成雞蛋液
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04
浸泡好的萵苣葉子控干水分，切成長短均勻的段狀
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05
熱鍋加入適量的花生油，倒入雞蛋液稍微凝固后用筷子滑散并且炒香，盛入碗中備用
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06
炒完雞蛋的鍋中加入少許花生油，放蔥花爆香后倒入切好萵苣葉
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07
倒一點蠔油，加入適量的鹽調味兒，旺火翻炒均勻
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08
倒入炒好的雞蛋繼續旺火翻炒均勻即可出鍋
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09
裝盤，成品！開始享用美味吧！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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