黃瓜、芝麻醬、鹽、蒜
將黃瓜、芝麻醬、蒜準備好。
用刀從黃瓜中間切下去。
把黃瓜側放,用刀在黃瓜上從頭拍到尾,用力要均勻,把黃瓜拍松散。
用刀把黃瓜切成菱形塊,然后放入盤中待用。
把蒜用刀側面壓碎,再切成蒜沫。
把蒜沫放在黃瓜上面。
淋上一些芝麻醬,淋多少根據自己口味來定,喜歡吃芝麻醬的就多放些。
用小勺撒上適量的鹽,這道菜不要放太多鹽,吃的就是一個清香味。
用筷子把黃瓜、芝麻醬、鹽拌勻,一盤清爽的芝麻醬拌黃瓜就做好了。
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