蒜薹（苔）西芹炒火腿腸的家常做法
蒜薹具有多種營養功效，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下蒜薹西芹炒火腿腸的家常做法，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：蒜薹 西芹 甜椒 火腿腸 扁豆 姜 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
蒜薹的準備：
將蒜薹去頭去尾，清洗干凈，切成小段；
將蒜薹先放入鍋里，加入適量的水，煮開，再撈出瀝干水分，備用； -
02
西芹的準備：
將西芹清洗干凈，切成小段；
將扁豆去頭去尾去絲，清洗干凈； -
03
取1小塊姜，清洗干凈，切成姜片；
取4-5個蒜頭，去膜，清洗干凈，切碎； -
04
開火，加入適量的食用油，將姜片和蒜末下入鍋里，炒出香味；
-
05
將蒜薹下入鍋里翻炒；
-
06
將西芹下入鍋里翻炒；
-
07
將甜椒、扁豆下入鍋里翻炒；
-
08
將火腿腸切成小塊，下入鍋里，翻炒至所有食材都熟了；加入適量的鹽和味精，再翻攪均勻，就完成了！
- End
特別提示
蒜薹相對于其他菜熟得慢，先下水里煮開，可以在炒菜的時候熟得更快一些。
- 發表于 2017-10-26 00:00
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- 分類：健康生活
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