苦瓜炒豆腐怎么做？
今天教大家做一道沖繩的傳統料理——苦瓜炒豆腐。
操作方式
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01
起首將苦瓜洗凈，切去頭從頭至尾。
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02
對半剖開，挖清潔瓜瓤，以削減苦味。
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03
然后切當作薄片，2-3mm擺布。
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04
將苦瓜放入滾油中，稍稍炸一下，敏捷撈出以便連結苦瓜新穎的顏色，。
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05
熱鍋起油，倒入豆腐塊和午餐肉翻炒。
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06
隨后放入苦瓜，接著加鹽、醬油、鰹魚粉調味。
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07
調味竣事后，插手蛋液，翻炒兩三回至平均，即可出鍋。
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08
裝盤。
- End
- 發表于 2019-08-23 12:03
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- 分類：健康生活
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