怎么做玉米饃饃？

操作方式

01
起首，將洗清潔的玉米掰當作兩段，然后從中心往兩端剝下玉米粒，這樣操作起來比力輕易。
02
接著，將玉米粒倒入攪拌機中，按照玉米含水分的水平，加盡量少的水，然后用攪拌機攪打出玉米漿，注重不要打得太細，要保留一點玉米的顆粒感。
03
然后，在玉米漿里插手面粉、糯米粉、糖，一路攪拌當作糊。面粉的量大約是糯米粉的2-3倍，糖的量按照玉米的甜度而心猿意馬。
04
此刻起頭下鍋煎。熱鍋倒油，燒至五當作熱，舀出一勺玉米糊，入鍋后攤開，用勺背輕輕攤圓。
05
等面糊煎至金黃，用鍋鏟翻一下面繼續煎。直到兩面都煎當作金黃色，有一點焦噴鼻感最好。
06
取兩片玉米皮墊底擺個盤，再將煎好的玉米饃饃盛出來，就完當作了。
End

出格提醒

1、在用攪拌機的時辰，水要盡量少加，帶得動攪拌機即可。水越少，玉米的噴鼻味就會越濃。
2、面粉和糯米粉的比例完滿是看小我的愛好和口感，若是家里沒有糯米粉，全數用面粉液沒有問題。
3、煎玉米饃饃是用不粘的平底鍋比力便利，火不要開得太大，中小火就比力好。玉米糊糊放下去的時辰，不要焦急翻面，因為很輕易散，等這一面煎好之后再煎另一面，這樣顏色也比力標致。

發表于 2019-08-22 18:03
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分類：健康生活

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