如何煎三文魚？
操作方式
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01
擦干三文魚概況的水分。
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02
加鹽、黑胡椒調味。
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03
熱鍋起油，皮朝下放入魚塊。
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04
輕壓魚身，不要翻動。
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05
蓋上蓋子，小火燜煎10分鐘即可。
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06
建造黃油醬汁：
在水中夾雜檸檬汁、鹽、辣椒粉；大火煮至冒泡。
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07
分次插手黃油，攪拌至乳化；黃油全數乳化后，撒蔥末。
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08
將煎好的三文魚塊，搭配黃油醬汁即可食用。
- End
出格提醒
2、煎魚的火力，要按照魚塊的厚薄來決議；若是是魚塊厚一點，就要小火長時候地燜煎熟。
3、黃油醬汁是法餐里面比力經典的一道醬汁，比力適合搭配魚肉，可是做好之后要快點食用完，黃油比力輕易分手，很難回到本來的狀況。
- 發表于 2019-08-22 00:04
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- 分類：健康生活
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