白切豬肝怎么做？
操作方式
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01
起首，處置豬肝。將豬肝洗凈后，放入水中浸泡約半小時，把豬肝里的血水泡出。
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02
生姜切片， 蒜切末，待用。
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03
把豬肝放入鍋中，倒入水，沒過豬肝。之后，插手適量姜片和料酒。
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04
開大火，將水煮沸后，撇去浮沫。
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05
再轉小火，燜煮20分鐘后，關火。
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06
待豬肝稍稍放涼，就可以切薄片了。
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07
接下來，調一個簡單的蘸水。將蒜蓉、醋、生抽、芝麻油夾雜，再插手少許辣椒油，攪拌平均。
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08
吃的時辰用豬肝蘸著食用。
- End
- 發表于 2019-08-22 06:04
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- 分類：健康生活
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