怎么做花菇燜玉子豆腐
操作方式
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01
起首把花菇提前浸泡4-5個小時，脹發之后剪去菇蒂。
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02
之后加姜片、糖、料酒、油，上中火蒸40分鐘。
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03
之后把玉子豆腐切1厘米擺布寬的薄片。
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04
起油鍋，大火燒熱之后將玉子豆腐逐個裹上淀粉，入油鍋炸至金黃色后撈出。
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05
之后另起油鍋，小火爆噴鼻蒜瓣，下花菇翻炒，再倒入花菇水，煮沸后改小火再煮五分鐘。
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06
五分鐘后開鍋插手蠔油、生抽、鹽、糖、胡椒粉和雞湯，再勾一個薄芡。
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07
再將豆腐回鍋煮到湯汁收濃，淋一點麻油就可以裝盤啦。
- End
- 發表于 2019-08-22 00:04
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- 分類：健康生活
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