怎么做娃娃菜炒白粿才好吃?
白粿可以直接當主食，也可以用來作菜。今天小編給大家 介紹 一下怎么做娃娃菜炒白粿，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：白粿 娃娃菜 枸杞 蒜苗 豆瓣醬 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
娃娃菜的準備：
將娃娃菜一葉一葉摘下，清洗干凈，切成和白粿差不多大小，瀝干水分； -
02
蒜末和枸杞的準備：
取1小把枸杞，清洗干凈；
取3-4根蒜苗，清洗干凈，切成段； -
03
白粿的準備：
白粿在小作坊買的比較軟，在超市買的通常都是真空包裝、比較硬的；
我們今天用的是硬的，將白粿一小塊一小塊掰開； -
04
白粿的處理：
將白粿放入鍋里，加入適量的水，煮開后，撈出來備用； -
05
炒娃娃菜：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將娃娃菜下入鍋里，翻炒至葉子變軟； -
06
下白粿：
將煮過水的白粿下入鍋里，開始翻炒； -
07
將蒜苗和枸杞下入鍋里，加入少量水，煮到白粿熟透為止；
-
08
加入適量的豆瓣醬、鹽和味精，調味好，再翻攪均勻，就完成了！
- End
特別提示
如果是比較軟的白粿，可以不用過水煮。
- 發表于 2017-10-27 00:00
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- 分類：健康生活
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