花生甜品的兩種做法

操作方式

01
做這兩條目甜品，都需要用到去皮的花生米。去皮很簡單，可以把花生米倒入一個鍋里，倒入滾燙的開水，蓋上蓋子，燜約15分鐘。
02
待花生外皮軟化后，就可以很輕松地剝去了。
03
先做花生酪，將花生米和糯米別離浸泡約1個小時，直到泡軟為止。
04
將泡好的糯米和花生一路放入攪拌機中，打當作糊狀。
05
過濾倒入鍋中。
06
鍋里再插手牛奶和糖，小火加熱。必然要邊加熱邊攪拌，否則糯米輕易結塊。
07
冒泡了就可以關火了，一碗細膩稠滑的花生酪就完當作了。
08
接下來做花生湯。將去衣的花生米倒入鍋中，倒入約1000毫升清水。
09
先用大火煮開，再調小火，煮1個小時擺布，知道花生輕輕一壓就粉爛了為止。
10
插手白糖和橙膏，攪拌平均，就是甘甜爽口的花生湯了。
End

出格提醒

花生酪是很典型的海說神聊京的傳統小吃，花生湯是廈門特有的一個甜點。不管是新穎的花生仍是干的帶皮花生，都可以做這兩道甜點。若是在浸泡的時辰保留那個紅色的花生衣，它的營養會比力豐碩一點，可是吃起來會有點澀。
廈門傳統的花生湯做法是放橙膏，它是用橙子和冰糖一路熬制而當作的，可以用白砂糖或者冰糖甚至紅糖去取代它都是沒有問題的。

發表于 2019-08-23 00:03
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分類：健康生活

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