茨菰燉羊肉怎么做？
操作方式
-
01
先將茨菰去皮，尖尖角保留，浸入冷水備用。
-
02
接著將口蘑、噴鼻菇、小芹菜切碎入鍋。
-
03
倒入醬油。最好可以用兩到三種紛歧樣的醬油。
-
04
大火煮開，撒黑胡椒，再燒一會兒，直到蔬菜軟爛，就可以關火了。
-
05
濾除湯汁，制當作醬油湯。
-
06
接著處置羊肉，將肉冷水入鍋，沸騰后撇去浮沫，撈出洗凈，瀝干備用。
-
07
熱鍋起油，爆噴鼻姜片。
-
08
然后倒入羊肉，加料酒，再倒入煮好的醬油湯，翻炒幾下。
-
09
加水，再下黃冰糖、八角、桂皮。
-
10
比及水沸騰后，把茨菰放入鍋里，蓋上蓋子，轉小火燜1小時。
-
11
最后調大火收個汁，噴鼻濃軟糯的茨菰燉羊肉就做好了。
- End
出格提醒
這道菜用的醬油是從頭煮過的，分歧地域分歧品牌的醬油混在一路煮，會有分歧的風味。
- 發表于 2019-08-23 00:03
- 閱讀 ( 937 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章